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熟成


先日、連れが おもしろい お酒を 持ってきてくれました...。

長期熟成ビール...です...。


IMG_2308.jpg


京都で 見つけて...なんと...
10年間 寝かしていたそうなんですが...

コップに あけてみると...こうです...。
見た目では まったく 泥水にしか 見えません(笑)...。


IMG_2310.jpg


コルクで 栓が してありましたし...
飲んでみると...炭酸な 感じは まったくなく...

お酒おんちの わたしとしましては
味は いまひとつ わかりませんが...
かなり まろやかな 印象は ありました...。


アルコール度数は 15パーセント くらい ありますし...
これは もはや ワインと 言っても 過言では ありませんね...。


めがねも 長期熟成(?)させると
なかなか いい味が 出てくる モノも ありますが...

お酒は 特に 熟成が 大切ですね...。
2009年12月01日 | 新着情報
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